Trek in een vleugje Azië? Dan is deze lekkere Japanese Highball exact wat je nodig hebt. Een cocktail vol punch en smaak. Een combinati van whiskey en bruiswater. Qua ingrediënten niet zo bijzonder maar wel hemels lekker.
Japanese Highball maken
Om deze cocktail te bereiden heb je wel wat focus nodig. Zo moet je bijvoorbeeld het ijs perfect bewerken, moet je exact 13 keer roeren en ga zo maar door. Uiteraard kun je de Japanese Highball met wat minder precisie bereiden, maar dan krijg je nooit het perfecte resultaat. Dit drankje is veel meer dan een cocktail, het past perfect in de Japanse levensvisie en is daarom zo populair.
Japanese Highball recept
Het recept van de Japanese Highball is an sich niet zo bijzonder, het is vooral de precisie waarmee de cocktail door Japanse bartenders en andere gemaakt wordt, die het verschil maakt.
Japanese Highball ingrediënten
- 1 deel Japanse whisky
- 4 delen bruiswater
- Partje limoen
Bereidingswijze
- Knuip het partje limoen uit in je glas
- Voeg het ijs toe en de whisky
- Top af met het bruiswater
- Roer met de klok mee 13,5 keer
Gebruik helder ijs en kwalitatieve Japanse whisky. Zo krijg je een drankje dat uit de cocktailbar lijkt te komen.
Waar komt de Japanese Highball vandaan?
Wanneer de Japanse variant exact is ontstaan is onduidelijk, maar in Japan wordt deze cocktail minutieus bereid. De gewone variant dateert al uit de jaren 1900 en werd scotch and soda genoemd. Deze cocktail is ontzettend populair in Japans, maar prijkt ook in andere landen op de kaart.
Overzicht van de Japanese Highball
| Kenmerk | Beschrijving |
|---|---|
| Tijd | 5 |
| Portie | 1 |
| Oorsprong | Japan |
| Ingrediënten | Japanse whisky, bruiswater, partje limoen |
| Bereidingswijze | Pers limoen in glas, voeg ijs en whisky toe, vul aan met bruiswater, roer 13,5 keer met de klok mee |
Ontdek de perfecte harmonie van Japanse whisky en bruiswater in deze klassieke cocktail. Bereid met precisie voor een onvergetelijke smaakervaring
Meest gestelde vragen over de Japanese Highball
Welke Japanse whisky moet ik gebruiken voor een Japanese Highball?
Kies een kwalitatieve Japanse whisky met een soepele en uitgebalanceerde smaak. Populaire keuzes zijn bijvoorbeeld Suntory Toki, Hibiki Harmony of Yamazaki. Experimenteer echter met verschillende merken om de whisky te vinden die het beste bij jouw smaakvoorkeur past.
Waarom moet ik de Japanese Highball precies 13,5 keer roeren?
De traditie van het roeren van de Japanese Highball 13,5 keer met de klok mee komt voort uit de Japanse filosofie van precisie en perfectie. Het idee is om de smaken van de whisky en het bruiswater gelijkmatig te mengen zonder overdreven te roeren, wat de smaak en textuur van de cocktail zou veranderen.
Kan ik de Japanese Highball maken zonder limoen?
Ja, je kunt de limoen weglaten als je dat wilt, maar het partje limoen voegt wel een verfrissend citrusaroma toe aan de cocktail. Als je geen limoen hebt, kun je een andere citrusvrucht gebruiken, zoals citroen of sinaasappel, maar pas de hoeveelheid aan naar smaak.
Gerelateerde cocktails
Whiskey Highball
Deze cocktail is vergelijkbaar met de Japanse Highball omdat het dezelfde basis heeft van whisky en sodawater. Het enige verschil is dat de Japanse Highball wordt gemaakt met Japanse whisky en de Whiskey Highball kan worden gemaakt met elke soort whisky.
Gin Rickey
Hoewel deze cocktail wordt gemaakt met gin in plaats van whisky, heeft het dezelfde basis van sodawater en citroensap. Het is ook een verfrissende en lichte cocktail die perfect is voor een zomerse dag.
Vieux Carré
Deze cocktail is een mix van whisky, cognac en vermouth, en wordt geserveerd met een scheutje sodawater. Het heeft een complexe smaak en is een beetje sterker dan de Japanse Highball, maar het is een geweldige optie voor iedereen die van whiskycocktails houdt.