Tijd: 6 minuten
Portie: 1 persoon
Oorsprong: Italië
Deze Italiaanse klassieker is er voor iedereen die gek is van bitterzoet. Een Negroni is een stijlvol drankje dat je gelijk wanneer kunt bestellen. Heerlijk als aperitief, maar heel wat mensen drinken deze cocktail ook als digestief of tijdens een avondje stappen. Er zijn wel wat varianten dus vervelen doet de Negroni nooit. Een beetje Gin, wat vermouth, een scheutje Campari, ijsblokjes en een schijfje bloedappelsien en je hebt alvast de perfecte basis. Wij geven je alvast mee hoe je in geen tijd de perfecte Negroni uit je tumbler schudt.
Wil jij zelf een Negroni maken?
Haal met deze 12-delige BarDeluxe cocktailset alles in huis voor de perfecte mix: van shaker en barmaatje tot muddler – een schitterend cadeau voor jezelf of een geliefde!
Negroni recept
Wil je zelf een Negroni cocktail maken? Zorg dan dat je de volgende ingrediënten in huis hebt.
Negroni ingrediënten
- 3 cl Campari
- 3 cl Rode vermouth
- 3 cl Gin
- 2 sinaasappelpartjes (bloedappelsien)
- Een 6-tal ijsblokjes
Bereidingswijze
- Pak de tumbler/shaker
- Snijd twee partjes sinaasappel en doe ze in het glas
- Steek met de cocktaillepel in het vruchtvlees zodat het sap wat vrijkomt
- Shake de ingrediënten in je shaker
- Sippen maar
Tip: Er zijn heel wat varianten, experimenteren met deze lekkere cocktail is dus perfect mogelijk.
Het ontstaan van de Negroni
De klassieke Negroni werd uitgevonden in Caffè Casoni in de Via de’ Tornabuoni in Florence. Vandaag de dag bestaat de zaak niet meer. De naam verwijst naar graaf Camillo Negroni die in 1919 voor het eerst dit drankje bestelde. Barman Fosco Scarselli stelde deze cocktail op punt en een klassieker was geboren. Uiteraard bestaat er wat discussie over de naam, maar na het achterover slaan van enkele Negroni willen we dit verhaal best geloven.
Verschillende Negroni variaties
De klassieker prijkt zowat op elke cocktailkaart, maar er zijn ook wel enkele varianten. Zo is er de Dutch Negroni met jenever in plaats van gin, de Negroski met wodka in plaats van gin en de Boulevardier met bourbon in plaats van gin. Zelf een nieuwe variant uitvinden? Laat je helemaal gaan en ontwikkel gerust je eigen cocktail.
Overzicht van de Negroni
| Aspect | Details |
|---|---|
| Tijd | 6 minuten |
| Portie | 1 persoon |
| Oorsprong | Italië |
| Ingrediënten | Campari, rode vermouth, gin, sinaasappel |
| Bereidingswijze | Shake ingrediënten, serveer met ijs en sinaasappel |
De Negroni, een Italiaanse klassieker met bitterzoete smaken, vindt zijn oorsprong in Italië. Deze veelzijdige cocktail, perfect als aperitief of digestief, biedt tal van varianten. Met Campari, vermouth, gin en sinaasappel creëer je snel je eigen perfecte Negroni.
Meest gestelde vragen over de Negroni
Hoe maak je een Negroni cocktail?
Een Negroni maak je door gelijke delen Campari, rode vermouth en gin te mengen, samen met ijsblokjes en sinaasappelpartjes. Schud de ingrediënten in een shaker en serveer in een tumbler. Een eenvoudig recept voor een smaakvolle cocktail!
Wat is de oorsprong van de Negroni?
De Negroni werd uitgevonden in Caffè Casoni in Florence, waar graaf Camillo Negroni in 1919 voor het eerst dit drankje bestelde. Barman Fosco Scarselli perfectioneerde het recept, waarmee een cocktailklassieker werd geboren.
Welke variaties van de Negroni bestaan er?
Naast de klassieke Negroni zijn er verschillende varianten, waaronder de Dutch Negroni met jenever, de Negroski met wodka en de Boulevardier met bourbon. Experimenteer gerust met ingrediënten om je eigen unieke Negroni te creëren
Gerelateerde cocktails
White Negroni
In deze cocktail wordt de gin vervangen door een droge vermouth en de rode vermout wordt vervangen door Lillet Blanc. Deze cocktail heeft een verfijndere smaak, maar het heeft wel nog steeds de bitterheid van de Negroni.
White Negroni recept
Boulevardier
Dit is een cocktail die vergelijkbaar is met de Negroni, maar in plaats van gin, wordt bourbon gebruikt. In plaats van een frisse en scherpe gin-smaken, heeft deze cocktail een meer volle en zachte smaak.
Boulevardier recept
Americano Cocktail
Deze cocktail heeft net als de Negroni Campari en Vermouth als ingrediënten, maar in plaats van gin, wordt deze cocktail gemaakt met soda water. Dit maakt de cocktail lichter en sprankelender dan de Negroni, maar heeft wel dezelfde bittere smaak als de Negroni.
Americano Cocktail recept